Kuhar s tri Michelinove zvjezdice otkriva greške kod pečenja piletine

Thomas Keller, vlasnik i chef restorana The French Laundry u Kaliforniji koji nosi tri Michelinove zvjezdice, pečenu piletinu smatra jednim od svojih omiljenih jela. Sva tri izvora navode kako, prema njegovim riječima, najveće pogreške u pripremi ovog jela nastaju prije nego što piletina uopće završi u pećnici.Đaka CityDalmacija DanasHaber.ba

Prema portalu Haber.ba, Keller ističe kako nekoliko jednostavnih koraka prije pečenja može napraviti veliku razliku između sočnog i suhog mesa. Kao jednu od najčešćih grešaka navodi stavljanje piletine izravno iz hladnjaka u pećnicu.Haber.ba

Đaka City u naslovu najavljuje da je riječ o pet pogrešaka koje se najčešće rade, s naglaskom da jednu od njih mnogi rade upravo prije samog pečenja, no detaljan popis svih pogrešaka nije naveden u dostupnom dijelu teksta.Đaka City